길거리 푸드트럭 차량 제작에 대해 알아볼까요?

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길거리 푸드트럭 차량 제작

요즘 길거리에 푸드트럭 많이 보이시죠? 겨울철에 많이 생각나고 찾으시는 붕어빵, 타코야끼, 순대 등 이런 것들이 대표적으로 매장에서 판매되는 것보다 푸드트럭으로 장소를 이동하면서 흔하지 않게 볼 수 있으실 거라 봅니다. 그럼 문뜩 이런 생각이 드실 수 있으실 거예요. 나도 매장하나 하는 것보다 푸드트럭을 이용해서 장사를 한번 해볼까?라는 행복한 고민을요.
 
하지만 푸드트럭 처음부터 쉽게 생각하시고 시작하셨다가는 정말 돈뿐만이 아니라 시간도 잃게 됩니다. 푸드트럭은 종류가 다양한 만큼 내가 어떤 메뉴를 판매를 할 것인지 가이드라인을 잡고 시작하시는 것이 훨씬 좋으신데요.
 
커피종류를 하실 건지, 음식을 만들어 판매를 하실 건지 즉, 전기만 사용을 해도 되느냐 아니면 가스도 사용을 해야 하는 음식을 만들어서 판매를 해야 하느냐에 따라서 푸드트럭을 시작하시는 사장님들께서는 생각을 잘하셔야 합니다.
이유는 바로 구조변경 때문인데요. 구조변경은 꼭! 받으라고 권장은 드리지 않습니다. 하지만 구조변경이 된 차량과 되지 않는 차량은 그 차이가 엄청나게 큽니다. 
 
대표적으로 푸드트럭으로 용도변경이 되어있는 차량인지 액화석유가스 안전 필증이 서류구비가 되어있는 차량인지에 따라 각종 자지치 행사에서 서류가 만약 없으시다면 입찰자체가 안 되는 불상사를 맞이하게 될 것입니다. 
 
그래서 오늘은 기본적으로 접근이 쉬운 순대차량부터 이야기를 꺼내볼까 합니다.
 

차량을 구입을 해야 한다

0.5톤(라보), 1톤으로 푸드트럭을 많이 하실 건데 중고차냐 새 차냐 탑을 올라가 있느냐 쇼바탑이냐 윙바디냐 많이 어렵죠?
순대차량 같은 경우는 라보, 1톤이든 쇼바탑이 제일 좋습니다. 거기에 맞는 차량을 구매를 먼저 하시면 될 것 같고 혹시 내가 마음에 드는 차량이 없다고 하시면 새로 탑을 제작하시는 비용도 고려하여 예산을 잡으시면 될 것 같습니다.
 

차량 가격이 많이 올라간다

요즘 들어 라보, 1톤 중고차 가격이 많이 올라가고 있습니다. 중고차를 구매해 오시는 고객님들도 계시는데 처음부터 꼼꼼하게 보시고 구매하셨으면 좋겠어요. 예를 들자면 비 오는 날 탑 내부에 누수가 없는지 오일은 정상적으로 관리는 잘 되어있는지 쇼바에는 문제가 없는지 등등 보이지 않는 기름은 없는지 여러 가지 사항을 꼼꼼하게 살펴보셔야 나중에 후회 안 하십니다. 그중에 만약 푸드트럭으로 구조변경이 되어있으신데 가스가 없더라고 하시면 가스안전공단에서 액화석유가스안전필증검사를 받으셔야 하는데 여기서 또한 비용이 발생이 되므로 모름지기 둘 다 되어있으면 좋겠죠? 
 

 
오늘의 주제는 불을 쓰는 순대이니까요
 

나만의 차량 커스텀

전국 몇만 대의 푸드트럭 중 아마 똑같은 디자인의 푸드트럭을 있을지 언정 동일한 푸드트럭은 하나도 없을 겁니다. 그만큼 장사하시는 사장님의 앉은키 높이, 동선, 매대위치, 가스함위치, 수납장 위치 등등 고려하여 3D 리모델링 후 제작이 이루 어 지는데요. 그러니 모든 제품들은 맞춤형으로 제작이 되고 있습니다. 

그렇게 제작이 완료가 되고 마지막으로 인수인계전 설명을 드리고 안전하게 제작된 것을 확인 후 고객님께 차량인수를 해드리는데요. 특히나 순대 같은 경우는 현재 다른 업종의 비해(붕어빵, 국화빵 등) 회전율이 빠르고 객단가가 높아 일매출이 자리만 괜찮으면 충분히 50만 원 ~ 100만 원 가능합니다. 사장님께서 노력하신 만큼 결과는 반드시 보입니다.
 

※ 제작 중으로 연결이 어려울 수 있습니다
※ 부재중 시 지역, 문의내용 문자 남겨 주시면 확인 즉시 연락 드리겠습니다.